Bijeenkomsten

Blog: Paskeuzes en paskamers voor de korte keten

Na afloop van het netwerkdiner rondom de kansen in de Korte Keten, op 19 januari jl., schreef Roger Engelberts (Imagro) een blog over het onderwerp van de avond, de kracht van de Korte Keten.
Lees meer >

Bijeenkomst 24 november: meer halen uit regionale AGF!

De meeting van 24 november  - die plaatsvond bij gastheer Jan Linders Supermarkten - stond geheel in het teken van retail. Hoe krijgen wij onze producten in het winkelschap? Hoe zorgen we dat producent en retailer elkaar begrijpen? Hoe kunnen we echt samen werken? En hoe halen we meer uit onze regionale AGF? Leo Linders en Chantal de Rijk gaven de TuinBouw Businessclub een zeer open kijk in de wereld van Jan Linders. 
Lees meer >

München blog dag 3: Met liefde gemaakt in Tirol; stand out in the crowd

Passion Pleasure and Pride Dag drie. Uitputtingsslag. Op weg naar het pr-achtige Tirol. Bedrijf van boer Walter en zijn schone vrouw Cornelia – Connie fur freunde – Plank. Walter doet de Gemüse anbau, Cornelia is ‘Pilzen suchterin’. Samen hebben ze een dochter. En nog een ander prachtbedrijf 50 hectare vollegrondsgroente in het dal van Tirol tussen de prachtige Alpenpuisten. Hier is het goed toeven. Waterig najaarszonnetje. De herfst toont zijn kleurentooi, in deze Indian Summer. Binnen 5 minuten gaat de discussie over grondprijzen. Venlo schrikt. € 200,- per meter voor de bouwgrond, en tot € 100,- per meter voor akkergrond, althans in deze regio Tirol. Op een nabijgelegen industrieterrein huren ze een loods voor € 50.000,- per jaar. In die loods mooie tunnels en een goed opgezet teeltsysteem mede begeleidt door onze brug-gids Henk van Roij uit Weert. Henk gaat samen met Biopilze een kwekerij opzetten in Tirol. Henk heeft een kwekerij in Weert en doet daarnaast flink wat advieswerk wereldwijd in de champignonteelt en… heeft een uitzendbureau ‘’met toegevoegde waarde’’ waar hij in de plantaardige sectoren toch zo’n 9.000 uur per week rondzet.
Lees meer >

Column terugblik München: Überschnitzel

Op de laatste dag van onze trip komt chef de mission Ger Kamps even naast me zitten in de bus. Na wat te hebben gepraat over de voorbije dagen komt het hoge woord eruit. Of ik een verhaal over de trip naar München zou willen schrijven, zo luidt de vraag van het bestuur. Als dat met voldoende dichterlijke vrijheid in de vorm van enkele kleine en niet al te serieuze observaties van mijn kant mag, dan doe ik het, zo luidt mijn antwoord aan de Kleine Generaal (U moet me eerlijk beloven dit niet aan hem door te vertellen, maar dat is mijn bijnaam voor Ger. Komt door de buitengewoon krachtige tred waarmee hij de leden van de Businessclub altijd voorgaat op weg naar de volgende afspraak. Zijn benen zijn weliswaar net zo kort als de mijne, maar het tempo dat hij ermee ontwikkelt is werkelijk moordend en amper bij te houden. Een waarachtige Napoleon!).
Lees meer >

München blog dag 2: ‘’CO2 neutraal x Regionaal x Breed Pakket Glasgroente = Resultaat met REWE’’

Steiner doet het in een Sexy Triootje Van donderdag op vrijdag gingen diverse lieden om 1:00, 2:00 of 3:00 uur naar bed. En dan, klokslag 5:00 uur op. Op naar de Münchener Grossmarkt. Om 6:00 uur kort college van de directeur en dan een rondleiding door een mierenhoop van busjes, heftrucks en steekwagens. Dit is de place to be voor de gastronomie, foodservice en catering om direct bij de bron te kopen. Telers staan hier met hun verse waar en veelal waar wat vanuit specialisme en de niche te koop is. Dit is de Last Mile voor vers. Mooi om te ervaren. Telers kijken hun ogen uit. En dan… om 8:00 uur; WeisWurst, Kaffee und ein Brettel krakeling. ‘’Die beste Weiswurst von München, hausgemacht im Keller.’’ Veel ondernemers denken daar anders over. Er zijn zelfs cultuurbarbaren die dit Münchener Tradizion Geschmack met Heinz Ketchup inmasseren.
Lees meer >